2019年12月28日の午前中をもちまして本年の業務を終了いたしました。
矢上高校寮生、保護者様、生産者様、地域の方々に支えられ
無事本年を乗り切ることができました。
1日ずつのお食事を掲載する中で、
皆様からアドバイス等もいただくことができ
大変感謝いたします。
今後は、寮生がいつも笑顔で過ごせるように食の安全・安心にこだわりをもち
温かい食事を提供できるよう努めていきます。
来年は、1月4日（土）～開始いたします。
来年もよろしくお願いいたします。
こんにちは。 今日は、食堂でのコロナ対策についてお伝えします。 現時点では以下のような対策をとっています。 ★食事前の手洗いと消毒の徹底 ★調理スタッフの検温と健康管理チェック ★おはしは一人分ずつ包んで提供 ★定期的な換気 ★食事の際の席の配置 ⇒向かい合わせをやめ、同一方向を向いて座るようにし、対面にならないようにしてもらっています。 ★食事スタイルの変更 ＜朝食 ＞ 時間帯を３回に分けて密集するのを防いでいます。 （６：４５／７：００／７：１５） おかずは一人分ずつお皿に盛って提供しています。 ご飯とお汁は、スタッフが盛り付けて渡しています。 ＜夕食 ＞ 各自食事を取る時間帯が異なるため、おかずは 1 人分ずつお皿に盛り付けてラップをして冷蔵庫にいれています。（食事の際に電子レンジで温めてもらっています） ご飯、汁物、お茶は各自盛り付けてもらっていますが、その前に手洗いと消毒をしてもらっています。またレードルやしゃもじ等も定期的に取り換えています。
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